Pizza Caprichosa

INGREDIENTES:

PARA LA MASA:

220 gr. de agua templada

1 cta. de azúcar

20 gr. de levadura prensada fresca

400 gr. de harina de fuerza

30 gr.  Aceite de oliva

1 Cta. de sal

RELLENO:

Yo puse queso, tomate, ajo en polvo, orégano, atún, baicon, salchichas, podéis variar el relleno a vuestro gusto, jamón de york, baicon, salchichas….

PREPARACIÓN:

Calentamos el agua un minuto en el micro, y ponemos en nuestro vaso, el agua, azúcar y la levadura y 20 seg. Vel. 2, añadimos la harina, aceite, y sal y 2 min. , Vaso Cerrado, Vel. Espiga.

Ponemos la masa en un bol, engrasado y hacemos una bola, cubrimos con Fil trasparente y dejamos levar durante dos horas.

Precalentamos el horno a 220º C .

Estiramos la masa sobre una mesa de trabajo enharinada y lo colocamos en una fuente de horno redonda con papel de hornear, dejamos los bordes más gruesos, y rellenamos a nuestro gusto.

Y al horno, bajamos a 200º, y unos 20 minutos.

Fuente: http://thermofussion.es/