lunes, 25 de enero de 2016

Atún Encebollado



 
INGREDIENTES:
350 gr. atún fresco cortado en tacos. (yo puse ventresca)
2 cebollas grandes.
4 dientes de ajo laminados.
2 Hojas de Laurel
Aceite de oliva virgen extra
Vino
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla en juliana y los dientes de ajo. En una olla echamos el aceite y pochamos las cebollas y ajos.
Una vez vaya tomando color, añadimos los trozos de atún ya salpimentados y las hojas de laurel. Añadimos el vino y dejamos cocer a fuego medio hasta que veamos que el atún está listo.

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