miércoles, 21 de noviembre de 2012

Repollo Salteado




INGREDIENTES:

600gr de repollo limpio y sin tronco

75gr de aceite de oliva
150gr de beicon
 1/2 cucharita de sal
1 pellizco de pimentón dulce
Pimienta molida
1 ajo




PREPARACIÓN:


1.- Ponemos en el vaso la mitad del repollo, cortado a trozos regulares. Troceamos 3 segundos, velocidad  Retiramos a un bol grande, y repetimos la operación con la otra mitad del repollo. Reservamos en el mismo bol. 


2.- Ponemos aceite en el vaso y un ajo laminado. Añadimos el jamón y programamos 7 minutos, Temp. varoma, vel. 1
3.- Incorporamos el repollo, unas vueltas de pimienta recién molida y un pellizco de pimentón dulce
Programamos 15 minutos, temp varoma, velocidad cuchara.. 



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