PIZZA CASA PINO T.A.

Bueno ayer me decidí hacer esta receta, ya que no tenia muchas ganas de cocinar y me lleve una buena sorpresa, rica y súper fácil.

La vi en el blog de http://decorandomipastel.blogspot.com.es/2012/12/pizza-casa-pino.html, que por cierto me encanta, tiene unas recetas muy ricas.

Yo he cambiado un poco los ingredientes, pero se puede hacer de lo que queramos.

INGREDIENTES:

- 2 huevos

- 25 ml de leche

- 1 cucharadita de sal

- 75 gramos de harina

- 50 gramos de salsa kétchup (puse 30)

Relleno:

- Lonchas de queso

- 1 o 2 lata de atún

- Tacos de chorizo (un puñadito)

- Queso para gratinar

- Orégano

PREPARACIÓN:

Thermomix Masa:

1- Separar las claras de las yemas.

2- Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las claras, y montar

1 min., Vel. 3 1/2.

3- Quitamos la mariposa, bajar la clara de las paredes y  añadir las yemas, y mezclamos 10 seg., Vel. 2.

4- Añadimos la leche y la sal, mezclar 10 seg. Vel. 2.

5- Agregamos la harina y mezclar 10 seg. Vel. 2.

6- Y por último añadimos la salsa ketchup y mezclar 10 seg. Vel.3.

(Si no tenemos thermomix, se monta las claras y se van echando los ingredientes en su orden y mezclar, es facil :P)

Fussioncook:

Programamos nuestra fussion en menú star.

Pincelamos la cubeta con aceite y ponemos la mezcla mientras se va calentando la olla.

Añadimos los ingredientes: queso gouda, atún, tomate, chorizo, queso mozarrella y orégano. Cancelamos el menú y programamos menú Horno tortilla 5 minutos, válvula Horno.

(Si no tenemos Fussion, podemos hacerla en una sartén, como lo hacia la suegra de Estefania Mota.)

Pincelamos la sartén, ponemos la mezcla y echamos los ingredientes, tapamos y unos 10 minutos.