Papas Con Carne F.C.

INGREDIENTES:

600gr de carne para guisar
70 gr de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 gr de cebolla
100 gr de pimiento rojo
100 gr de pimiento verde
1 tomate grande  o 2 pequeños
500 gr de patatas peladas y cortadas

Agua hasta cubrir
1 hoja de laurel
1 cacito de caldo de carne concentrado o pastilla de carne
sal
pimienta negra
pimentón dulce
colorante alimenticio
azafrán en hebra

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso, los dientes de ajo, cebolla, los pimientos, programamos 5 seg., Vel. 5.

Incorporamos el aceite, programamos 10 min., 100º, Vel. 1.(este paso se puede hacer en  la fussion, menú freír y hacer el refrito)

Mientras vamos rallando el tomate y lo reservamos.

Salpimentamos la carne.

En la fussion en menú freir, echamos el refrito y añadimos el tomate que teníamos reservado dejamos unos minutos y añadimos la carne, las patatas, con la pastilla de carne o cacito, laurel, pimienta negra, pimentón, colorante y las hebras de azafrán y por ultimo cubrimos de agua.

Ponemos en menú guiso  listo.

 

Y asi escachadito todo como me gusta a mi jejeje estan riquisimass