Salsa De Almendra

SALSA DE ALMENDRAS (Sin thermomix)

10 Almendras (crudas)
1 Cebolla
200 ml de Nata líquida
Aceite de Oliva
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Picar la cebolla en juliana y rehogar en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya esté hecha, añadir las almendras y dejar que se tuesten un poco. 

Verter todo en el vaso de la batidora y triturar. Añadir la nata y seguir batiendo.

Calentar la salsa en una cazuela hasta que espese o obtenga la consistencia que desees.