Tallarines Con Gulas

INGREDIENTES:

250 gr gambas

1 paquetito de gulas

1 Cayena

4 Ajos

30 gr. Aceite

500 gr. Agua

Pasta(tallarines)

200 gr. Nata cocinar

PREPARACIÓN:

Fumet:

Pelar las gambas y reservar los cuerpos. 

Poner las cascaras y cabezas en el vaso junto con 30 gr. de aceite y programamos 5 minutos/Tª Varoma/Velocidad 2

Incorporar 500gr. de agua y programar 10 minutos/Tª Varoma/Velocidad 2. Colar y reservar.

La pasta la hice en la Fussion:

Ponemos la pasta y echamos el fummet reservado y cerramos. Menu pasta/Valvula cerrada.

En una sartén ponemos aceite y echamos los ajitos picaitos, añadimos una cayena abierta, rehogamos y añadimos las gulas y cuando estén echamos la nata, removemos hasta que este mas espesa, y por ultimo añadimos la pasta, removemos y listo!!!!