Ensalada De Papas Y Gambas Con Mayonesa

INGREDIENTES:
4 papas

250 gr. Gambas

Mayonesa al ajo (Receta Aqui)

Sal gorda

Agua

Un poco de vinagre y aceite

PREPARACIÓN:
Cocemos las papas en la olla express, las pelamos y las ponemos en la olla la cubrimos de agua y echamos sal y programamos unos 18 min. Cuando empiece a salir el vapor bajar a fuego medio. Cuando termine dejamos enfriar y cortamos en taquitos.

Cocemos las gambas, en una olla con mucha agua, echamos un buen puñado de sal gorda, cuando empiece a hervir echamos las gambas, unos minutos. (Podemos tener preparado un recipiente con agua y con hielo) y cuando saquemos las gambas las metemos en el agua fría unos 2 o 3 min. para pelarlas mejor.

En un bol, ponemos las papas, las gambas (echamos un chorrito de vinagre y aceite) y echamos la mayonesa, y al frigorífico para que enfrié y este mas buena.