martes, 10 de junio de 2014

Mayonesa Con Ajo



INGREDIENTES:
300 g de aceite de oliva o de girasol(yo prefiero girasol)
1 ajo
Perejil picado
1 huevo
El zumo de medio limón o una cucharada de vinagre
25 g de agua
Sal al gusto

PREPARACIÓN:
Colocamos una jarra sobre la tapa de la thermomix y pesamos el aceite y reservamos.
Ponemos en el vaso el ajo y el perejil y programamos 5 seg / Vel 5.
Bajamos con la espátula los restos hacia las cuchillas.
Ponemos en el vaso el huevo, zumo de limón, agua y la sal y
programamos 10 seg / Vel 4.
Ponemos el cubilete en la tapa y lo llenamos de agua para que pese y programamos Vel. 4 sin tiempo y vertemos el aceite sobre la tapa poco a poco para que no se corte. Lo metemos en la nevera y Listo!!!!!




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