sábado, 22 de noviembre de 2014

Pure De Verdura

INGREDIENTES:

100 gr. de puerro solo la parte blanca
130 gr. de zanahorias
150 gr. calabacín
200 gr. de patatas
30 gr. de aceite de oliva
150 gr. de judías congeladas
50 gr. de guisantes congelados
200 gr. de agua 
1 cdta. sal

PREPARACIÓN:

Cogemos las verduras (puerro, zanahoria, calabacín, patatas) las lavamos y pelamos, cortamos en trozos y las introducimos en la thermomix.
Seleccionamos 6 seg./ Vel. 4.
Añadimos el aceite y seleccionamos 8 min./100º/Vel. 1.
Añadimos las judías y los guisantes 3 min./100º/Vel. 1
Añadimos el agua y la sal y seleccionamos 30 min./100º/Vel. 1.
Pasado el tiempo lo trituramos todo 1 min./Vel. 6.

Fuente: Cocinando con kisa







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