Pan Tumaca Con Serrano

INGREDIENTES:

- 2 rebanadas de pan.
- 1 ajo.
- 1 tomate maduro.
- Jamón serrano.
- Aceite.

PREPARACIÓN:

   

Le quitamos la piel al tomate y lo cortamos a la mitad y escurrimos el agua que suelta y cortamos a trozos. Peamos el ajo y lo ponemos en el vaso de la batidora con el tomate, añadimos un chorro de aceite y trituramos hasta que quede todo bien triturado.                               

Calentar el pan en el horno o en una sartén. Pinchamos el pan con un tenedor y ponemos por encima un poco de aceite, la mezcla del tomate y por encima las lonchas de jamón serrano.