Flamenquines De Pan De Molde

INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza

Jamón york

Queso en lonchas

1 huevo

Pan rallado

Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Aplanar con un rodillo las rodajas de pan sin corteza.

Colocar sobre cada rodaja de pan una loncha de jamón de york y una loncha de queso, sin que éstas lleguen al borde del pan y que al enrollarse no se salgan.

Envolver cada flamenquín bien apretado y con el film hacer un rollito. Reservar en la nevera una hora, si se va comer en el mismo momento, meterlo menos tiempo, es para que quede bien redondito y sea más cómodo de trabajar a la hora de pasar por huevo y pan rallado. 

En un bol batir el huevo con un poco de sal. Desenrollar cada flamenquín y pasarlo por el huevo batido y luego por el pan rallado.

Freír en aceite caliente pero no demasiado, para que no se queme el pan. Retirar del aceite cuando estén dorados.

Yo los hice, los congele con el huevo y pan rallado y liados en papel film y suelo tener en el congelador, sacar un rato antes de que se vaya a freír y listo!!!!!