miércoles, 7 de enero de 2015

Naranjas Confitadas

INGREDIENTES:
2 o 3 naranjas
600 gr. Azúcar
600 gr. Agua

PREPARACIÓN:
Limpiamos bien la piel de la naranja, bajo el grifo con un cepillo (yo use el de la thermomix).
Cortamos las naranjas con la piel en rodajas no muy gordas.
Ponemos en el vaso, el agua y el azúcar, y ponemos el cestillo con las naranjas dentro de él y ponemos 30 min./Varoma/Vel. 2.
Sacamos el cestillo y dejamos enfriar unos 15 min. Pasado el tiempo, volvemos a meter el cestillo en la thermomix y ponemos otros 30 mi./Varoma/Vel. 2. Sacamos y dejamos enfriar y escurrir las naranjas sobre una rejilla.(yo deje algunas para decorar el roscón)

Ponemos en un bote de cristal las naranjas y cubrimos con el almíbar que queda en el vaso de la thermomix.



FUENTE: THERMOFUSION


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