Trufa

INGREDIENTES:

500 gr. Nata montar (fría)

75 gr. Azúcar

200 gr. Chocolate fondant

PREPARACIÓN:

Ponemos la nata y el azúcar en el vaso y 6 min./90º/Vel. 2

Añadimos el chocolate troceado y 30 seg./Vel. 3.

Ponemos la mezcla en un recipiente, dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.(mínimo 12 horas).

Ponemos la mariposa y echamos la crema y programamos Vel 3, sin tiempo ( en un minuto la tenía lista).

La ponemos en una manga pastelera.

FUENTE: THERMOFUSION