miércoles, 7 de enero de 2015

Trufa


INGREDIENTES:
500 gr. Nata montar (fría)
75 gr. Azúcar
200 gr. Chocolate fondant

PREPARACIÓN:
Ponemos la nata y el azúcar en el vaso y 6 min./90º/Vel. 2
Añadimos el chocolate troceado y 30 seg./Vel. 3.
Ponemos la mezcla en un recipiente, dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.(mínimo 12 horas).
Ponemos la mariposa y echamos la crema y programamos Vel 3, sin tiempo ( en un minuto la tenía lista).

La ponemos en una manga pastelera.

FUENTE: THERMOFUSION

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